Der Winter ist noch in vollem Gange und mit ihm die grippalen Infekte, deren Verläufe dieses Jahr besonders intensiv und lang sind. Was hilft, ist das eigene Immunsystem zu stärken. Dabei gibt es Vitalstoffe, die insbesondere die Lunge und Atemwege schützen, aber auch generell die Immunabwehr des Körpers auf Vordermann bringen. Schließlich sind unsere Nasen- und Rachenschleimhäute ständig in direktem Kontakt mit der Umwelt und deshalb besonders stark den Angriffen von Viren und Bakterien...

Verführerisches Essen und Weihnachten gehören einfach zusammen. Bereits seit dem 15. Jahrhundert gibt es die Tradition der Weihnachtsgans und diese wird - neben dem Truthahn - immer noch in vielen Ländern gepflegt. Ähnlich verhält es sich mit Gebäck & Co: Sei es der Christmas Pudding in Irland, Kokosplätzchen in Brasilien oder der Weihnachtskuchen in Südkorea. Und das ist auch gut so, denn diese Köstlichkeiten wecken Kindheitserinnerungen und stillen, zumindest teilweise, den emotionalen...

Kürbissuppe zu Halloween für 4 Personen 1 Hokkaido Kürbis (ev. tiefgefrorener), 1 große reife Mango, 2-3 TL Frugola (körnige Gemüsebrühe), 1 Prise Salz, 1 TL Curry, Koriander, etwas Ingwer, 1 l Wasser, 1 Tl Öl, 200 g Scampi oder Krabben vorgekocht Zubereitung: 1. Kürbis putzen, Kerne entfernen und in Stücke schneiden 2. Mit 1 l Wasser, 3 TL Frugola, 1 TL Öl und dem Curry gar kochen 3. In der Zwischenzeit die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden 4. Koriander und Ingwer hacken 5....